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第一版:【公司理念】高效、彻底、突破、创新
发布时间: 2015-12-05 16:37:31   作者:本站编辑   来源: 本站原创

10月20日,按照公司要自上而下做出改变的要求,公司高层率先改变了以往传统的周例会模式,大家在鸡尾酒会的轻松氛围下自由对接,将工作的状态转换成感受生命的状态,提升生命的品质。谁有哪些问题,需要找店长还是业务主管沟通、达成什么结果,要更加直接有效的解决问题。

11月10日、17日,连续两周的鸡尾酒会暨公司例会中,服装、超市、生鲜等各部门业务人员与门店的管理人员、员工,都针对近期的操作重点、心得体会做出各自的分享,以期引导大家养成解决问题的能力,为接下来的工作打开思路。总的来说,会议全程在轻松、高效的氛围中,直指问题的解决方法,每个参会人员都在思考如何做好自己的承担----

童鞋业务科 陈晓娜:用心做好周期工作、敢于突破

今年“双十一”操作单品的情况,给我们最大的提示就是,想要有所超越,在选款、采购、策划、销售等方面,每个环节都必须用心做好,每个问题都必须利用一切资源想办法解决。

选款时,我们花费了一周的时间,用心程度是以前所没有达到的,我们对季节性、款式、元素、颜色、适用度等方面都进行综合考虑,并结合爆款要适应大众需求的特点,最终的销售结果是,仅这一款童鞋,初期备货2100双,中途两次补货,活动三天共卖出1800多双。

而在补货方面,我们按照一贯的经验,在数量上较为保守,每天从市场发货到洛阳也有固定的时间。所以在销售的火爆程度超出预料时,我们便显得力不从心---当门店需要紧急补货时,当天的运输车辆已经发走,按部就班,等到第二天又势必影响销售,好在我们打破常规与供货商联系,在当天办理了托运,使商品快速到店,保证货品充足。

事实告诉我们,只有想不到,没有做不到,在选款上、在下单时、在遇到突发情况时,都必须用心做好每一个环节、用心解决每一个问题、突破自我,结果才会有所超越。

精肉业务科 叶智广:在“刀子”上下功夫

北京快乐8精肉科有个特点,就是“利润都在刀子里”,精肉分割技能缺失,导致精肉分割的速度、技巧、形象不足,是突破业绩的阻碍之一。我们的应对方法是,通过考核、复核重新定级,并重新根据技师等级发放补助,同时按照技师等级制作相应胸卡,让大家时刻保持警醒并接受公众监督。大家都明白技能的好坏不仅代表着自己是否被认同,还关乎自己的收益。

在报货上,由于方向不明确、思路不清晰,业务部门与门店科长在报货时都偏向于白条,缺少侧重点,结果分割出的商品不是这个断货就是那个压货。通过销售数据分析原因,我们很清楚是自己没在商品最有价值的时候卖出去,还是顾客群体的消费习惯所致,并以此调整报货品类。

在商品结上,因为没有好的陈列、道具、氛围,以及与普通肉类的明显差异,本该为整体精肉科贡献利润的精品类别反而没有发挥出应有的作用;而对牛羊肉等品类的忽视,也导致我们在应对市场变化的能力不足,必须要均衡发展。除了滤商品、定排面、换道具之外,我们还找了标杆、为其它门店寻找增长办法,九七店销售额就由原来的一天一两百成功破万,为兄弟门店树立了榜样。

家电业务科 王佩翊:“先下手为强”

1、巧抓时机,提升竞争力。北京快乐8依托公司强大的资金实力和仓储能力,我们可以抓住时机,在供货商调价时逢低备货,在市场全线提价时,我们的优势就会显现出来,无论是大幅促销还是正常价格销售,都有着更多的可操作空间。

2、完善商品结构、提高客单价。以涧西北京快乐8开奖和洛宁北京快乐8开奖对比,经过核算,两店同比增长相差无几,涧西店客单价却是洛宁店的3倍,这背后是,洛宁店后期的配送、安装、售后等环节所投入的人力物力财力也将是涧西店的3倍。完善商品结构、提高客单价,背后也将是后期各个环节投入的减少,是员工更加省时省力的工作状态。

3、提前把份额抓到手。往年双十一只做一天活动,而今年则提前五天开始,对比发现,今年做的五天活动,每天都能产生巨大的提升空间。事实证明,只要我们在保证品质的基础上也保证价格,让顾客买到放心,即便不在节假日当天,只要用心做好准备,就能提前把份额抓到手,把销售做出来。

笑天服装店长 牛营利:“激活”员工的状态

这段时间我所做的工作主要有三个方面,首先是简化工作流程、完善标准,提高劳动效率,尽量让员工少加班。这是因为店内员工流失率较高,装卸货等工作费时费力,员工长时间加班状态不好,不仅工作做不完,业绩也一塌糊涂。而对装卸货等流程进行调整、简化之后,大家相互协作、各有承担,员工原本要加班到十点钟的,七点钟就可以下班,甚至更早,大家都知道了早干完活就可以早下班,积极性都高了起来,做起其它工作也有劲头了。

其次是制定标准、为员工承担。由于新员工、新科长较多,很多工作不会干,作为店长,就必须要教会他们怎么干活,同时为他们承担。科长拿捏不住报货量,店长就要制定最低安全库存,让大家知道什么时候补货,并且敢补货。

北京快乐8第三,利用资源,寻求帮助。遇到自己解决不了或者需要其它部门支持的工作,一定要积极主动的通过自己的力量为他们向领导、向兄弟门店、向业务部门寻求帮助,为他们树立信心和希望。

汝阳服装店长 仝晓燕:学会做减法

北京快乐8门店销售做的好,不一定是店长的功劳;但门店销售做的不好,一定是店长的责任。作为店长,我要分享的是:

1、协调。业务部门有工作思路、工作安排,我及时对接、配合、执行;科长和员工有问题需要我解决、有资源需要我争取,我做好支持和辅助,做好业务部门与门店之间的纽带。

2、学会做减法,保证安全库存。北京快乐8比如业务给十个款,我们要重点选择五个款,保证他们的货量充足,同时关注安全库存,摒弃保守的思想,不能等到缺货了再补,错过最佳的销售时机。

伊川店 超市店助刘明辉、超市针织床品科长陈伊丹、服装针织床品科长宋文文:稳扎稳打,让团队共赢

以前总是觉得迷茫,总是想着做销售,没有静下心来思考,到底是哪里出了问题,结果销售负增长,毛利也是负增长,真正的“丢了西瓜也丢了芝麻”,更加找不到方向。

在张总的提示下,我们对店内各科的数据进行分析,并通过数字发现了背后的一堆问题,知道劲儿该往哪里使,就没有了负担和压力,不再急功近利的出地堆、做促销,而是沉下心来,思考哪些地方该调整、哪些人员该培训,从根源上解决问题。

北京快乐8同时,门店承担的是业绩,不是把工作做好、觉得问心无愧就够了,而是如何让顾客满意、如何让公司盈利,比如针织床品在超市和服装两个部门都有,两科从之前的同类商品竞争到现在的差异化商品互补,从价格带、单品等各方面区别开来,给顾客更多选择,从而相互融合、形成良性竞争。因为她们明白,她们属于一个整体,必要时,宁可牺牲“小我”也要考虑“大局”,不能只顾着自己的销售而不管其它科、其它店是否受到影响,我们要做的不是个人英雄,而是整个团队的共赢。

九七店店长雷瑞 果蔬科长黄小平:

1、不要只比价格,要敢推高端产品、新产品。我们的店外就是菜市场,看起来竞争很激烈,其实恰恰是我们的机遇。进入到超市里的顾客群体,在价格上反而并不特别的敏感,菜市场没有的高端产品、新奇特产品,也更加受欢迎。

2、与顾客建立互信。一直以来,很多人都认为鸡蛋装袋不好卖,说到底,不好卖是因为顾客对装袋鸡蛋的质量信不过,我们在装袋时,一定要挑干净、新鲜、蛋壳厚度适中的鸡蛋,只要我们的质量始终如一,顾客又省了挑拣的麻烦,自然还会来买,我们也将大大减少损耗。而这一切,都需要靠我们长期的努力,去赢得顾客的信任。

3、应季陈列、快速调整,给员工信心。北京快乐8我们的销售要靠员工来完成,一定要让员工心里有底、有信心,首先目标要定、要分解,上午需要卖多少、下午需要卖多少,比预估卖的快怎么补调货,卖不动又该怎样快速调整,员工必须要有思路。而员工状态积极、有思路,自然有办法、有信心去完成。

区域经理 李校国:打破固有思维,向平面、向立面要价值

我们一直在说突破,其实并没有付诸行动。景华店生鲜区与百货区之间的消防通道很宽,利用率特别低,旁边的堆头也只是放了一些常规商品。经过张总的指点,我们把能聚人气、有销量的热点商品摆在这里,大枣、核桃、面包等热点商品再加上员工的叫卖声聚集了大量的人群,销量也大幅提升。有了思路,我们甚至还打破原有的商品格局,把负一楼家纺的商品也放到这个区域做销售,一个小时就完成了之前全天的销量。

打破传统的规矩、打破条块化的经营模式、打破格局,有效利用每一块区域、每一个位置,向平面要价值、向立面要价值,发挥自己的工作能量,我们真的就会豁然开朗。

谷水店店长 苏文光:从内心彻底发生改变

这段时间,我本想通过店内办公室的整理,让各科的物品存放更加方便、有序,从而养成良好的工作习惯,然而经过数次整理,到最终达成整洁有序的办公环境,让人深感不易。

第一次整理完毕,效果并不理想,因为不彻底,邀请领导过来指导工作时,领导提出了办公室就是办公室、不能存放规定之外的任何杂物;第二次整理,我们翻出了工具、铁丝、车轮等各种杂物,甚至还有十几年前开业时遗留的电线;从简单的外在物品摆放,再到抽屉里的物品摆放,哪个地方不合适、要怎么改,一点点深入进去之后,再对照其它门店,并让员工检阅、提意见,或者请领导指点不足之处。

就这样来来回回五六次,办公室整理好了,接下来是员工私人物品存放问题的解决、保洁柜的重新定做、卫生间的整改、仓库的整理、垃圾的处理等等,每一项工作都让我深深的反思,深入一线,在做工作的时候一定要有明确的方向感,要知道该往哪里使劲、该怎么解决问题。很多东西,不是不能做,而是不去思考、不去想解决的办法。当遇到困难时,我们可以主动寻求帮助、找到解决问题的思路和办法。只要从内心真正的做出改变并持续下去,我们还有很大的提升空间。